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杨林肥酒荣获“云南十大旅游美食伴手礼”

发布时间:2018-06-22   来源:杨林肥酒

2018第九届云南春季美食节
若以人情世故来看美食的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是令人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚...


自3月21日“2018第九届云南春季美食节”在昆明开幕以来,各种绝色美食层出不穷、大家心目中的“十大美食、十大名菜、十大名宴、十大名店、十大美食家”等也纷纷出炉...


而最让人欣喜的是,在本次美食节上,“中华老字号”杨林肥酒有幸荣获“云南十大旅游美食伴手礼”!

云南杨林肥酒有限公司总经理邵正“肥酒美食家”称号!


双喜临门!真是可喜!可贺!

杨林肥酒
上榜理由:中国自古无酒不成席,美食配美酒更是餐饮最佳绝配。所以中国的各种宴席被称为“酒宴”,好酒也被人们当作逢年过节、年夜饭等团聚家宴、欢庆活动必不可少的“伴手礼”。云南唯一一家“中华老字号”企业杨林肥酒,为提升云南美酒美食文化,打造杨林肥酒云南旅游美食伴手礼,集数百年的“肥酒功力”,时至今日,杨林肥酒在传统的基础上,已衍生出了几十个品种的美酒。每一种酒,均以贮藏多年的小曲白酒做酒基酿制而成,并以药食同源的药材入酒,但又不是药酒,酒融药之质,药借酒之力,成为“肥”之实:健康养生。



杨林肥酒总经理邵正(左)与元老级中国烹饪大师蒋彪(右)合影
肥酒美食家:邵正
上榜理由:邵正,担任云南杨林肥酒有限公司总经理,不但重新打响了百年品牌“中华老字号”杨林肥酒的名声,还推出了杨林肥酒系列、白酒系列等旅游美食伴手礼品酒;把杨林肥酒搬上许多滇菜宴席中餐酒楼、火锅餐厅、杨林酸菜鱼等民间餐桌,扩大了吃滇菜、喝滇酒,吃杨林酸菜鱼、喝杨林肥酒,吃火锅甚至海鲜也喝杨林肥酒的云南“肥酒美食”市场。他用“食即行动”支持团结乡龙润大龙潭餐厅选用龙润普洱茶做食材配料,创新“龙润普洱茶宴”,改写昆明没有普洱茶宴美食史,引领团结乡“吃龙润普洱茶宴,喝杨林肥酒普洱茶”的食尚新潮流!

另外,值得一提的是:云南龙润集团旗下的“云米线”“龙润普洱茶宴”也分别荣获“云南十大美食”“云南十大名宴”的美誉!




杨林肥酒:跨越三个世纪,招待朋友的酒
百年老字号杨林肥酒采用古方“水酒十八方”中的工艺,用自酿的纯粮小曲酒为酒基,浸泡拐枣、陈皮、圆肉、大枣等10余味中药,同时提取豌豆尖、青竹叶、小茴香中的天然叶绿素并配加蜂蜜,经过浸泡提纯、调味勾兑、封缸陈酿等十多道传统工序精心酿造。



杨林肥酒,始创于光绪六年(公元1880年)云南杨林镇,源自明代药物学家兰茂《滇南本草》,甄选十三味名贵中药材精酿而成!自古绿酒为尊,灯红酒绿。历经百年积淀,从未间断生产。几代人喝的老酒,是享誉海内外的“中华老字号”。跨越三个世纪,招待朋友的酒。